Cajarc ligt aan de Lot, een rivier die doorheen de kalkrotsen meandert en alleen door pleziervaartuigen bevaren wordt. Het is er rustig, er is een oude,ronde stadskern met veel middeleeuwse gebouwen en smalle straatjes. Er is een kleine Intermarché, enkele bakkers, een tourismebureau en enkele restaurants en tavernes. Bovendien is er een "Presse"-winkel, waar je een Vlaamse of Nederlandse krant kan kopen. Het is het geboortedorp van Françoise Sagan, een Franse schrijfster en Georges Pompidou, ooit Frans president, heeft er verbleven.